เคยเป็นไหมเวลาเราซื้ อต้นหอมมาแล้วใช้ไม่หมด พอแช่ตู้เย็นไว้นานไปก็เน่าเ สี ยซะงั้น ต้องเก็บทิ้ง ซึ่งดูแล้วมันก็น่าเ สี ยดาย เพราะบางช่วงนั้นต้นหอมมีร า ค าที่แพงมาก ฉนั้นจะดีกว่าไหมถ้าเราจะปลูกไว้กินเอง ถึงเวลาอย ากใส่ต้มใส่แกงก็ค่อยไปตัดมาใส่ เอาแค่พอ ดี ประหยัดแถมปลอ ดส า รอีกด้วย วันนี้เราจะมาปลูกหอมแดงไว้กินใบ โดยใช้ตะกร้าขน มจีน ไม่ต้องใช้ดิน จะเป็นอ ย่ างไรเราไปดูกันเลย
พอได้หัวหอมมาก็แกะเปลือ กออ กก่อน เพราะถ้าเปลือ กโดนน้ำนานๆ อาจจะเน่าได้ จึงต้องแกะเปลือ กออ กก่อน โดยส่วน มากจะปลูกไว้กินใบ เอาไว้ใส่ต้มจืด ข้าวต้ม หรือยำ อะไรประมาณนี้ เป็นผักเล็กๆ น้อยที่เราซื้ อมาบางทีใช้ไม่หมด เหลือก็ทิ้ง แต่ถ้าเราปลูกไว้กินเองต้องการใช้แค่ไหนก็ตัดมาแค่นั้นค่ะ
ก่อนอื่นเลย เราต้องตัดก้นตะกร้าขน มจีนก่อน
หลังจากตัดเรียบร้อยแล้ว ก็ทำรูในตะกร้าขน มจีนให้ใหญ่หน่อย ด้วยการเอากรรไกร ตัดต้นตะกร้า ห่างๆ กันหน่อย เพื่อที่จะเอาหัวหอมของเราวางได้ ไม่แออัดกันเกินไป ถามว่าไม่ตัดได้ไหม ได้นะ แต่หัวหอมจะล้ม
เมื่อตัดเสร็จแล้ว ได้ประมาณ 4 รู เอาหัวหอมมาวางต ามรู ก็ไปหาถ้วย หรือ กะละมังเล็กๆ ที่พอ ดีกับตะกร้าขน มจีน เอาน้ำใส่ลงไปแค่พอ ดีกับก้นตะกร้า
ก่อนเอาหัวหอมวางอ ย่ าลืมฝานตรงก้นก่อนนะคะ วางอันอื่นรอบๆ ได้ มันจะเกยกัน ไม่น่าจะล้ม เรียบร้อยแล้ว เอาวางไว้ที่ร่มๆ
ไม่กี่วันก็ตัดกินได้ พอย าวแล้วจะเห็นรากชอนไชออ กมานอ กตะกร้า เราก็สามารถตัดใบกินได้เลย เอาไปแค่พอใช้ เวลาน้ำแห้งเราก็เติมน้ำลงไป จนกว่ามันจะไม่งอ กอีก
ที่มา คลิปยู ทู ป ดาว บ้านนา Villager poobpub