วิ ธีเ พ า ะต้นอ่อนผักบุ้ง ไว้กินเองก็ได้ สร้างร า ยได้ก็ดี

ประโยชน์ของการทานต้นอ่อนผักบุ้งนั้น มีมากมาย เพราะผักบุ้งอุดมไปด้วยวิต ามิน มากมาย เช่นวิต ามินเอ ซี แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต ธาตุเหล็ก และ ฟอสฟอรัส นอ กจากนี้ต้นอ่อนผักบุ้งยังมีเบต้าแคโรทีนที่เป็นส า รต้านอนุมูลอิสระอีกด้วยนะคะ สำหรับวันนี้เราจะพาเพื่อนๆมาปลูกผักบุ้งอ่อน ง่ายๆ เพียง 8 วันก็เก็บมาทำอาหารทานได้เลย ไปดูขั้นตอนกันเลยค่ะ

วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้

เมล็ดพั น ธุ์

ดินละเอียด ดินผสม ขุยมะพร้าว แกลบดำ

กระบะสำหรับเ พ า ะหรือตะกร้า

วิ ธีการเ พ า ะ

เอาเมล็ดขึ้นจากน้ำใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำประมาณ 10-20 นาที แล้วนำเมล็ดไปบ่มโดยห่อผ้าข า วบางทิ้งไว้ประมาณ 20 ชั่ วโมง สังเกตว่าจะมีตุ่มเล็กๆ งอ กออ กมาก็สามารถเอาลงดินหรือวัสดุปลูกต่อไปได้ล้างเมล็ด 1-2 น้ำ และแช่เมล็ดในน้ำประมาณ 8 ชั่ วโมง หรือ 1 คืน

เตรียมภาชนะปลูก ดินเ พ า ะ นำเมล็ดที่บ่มแล้วโรยลงในภาชนะให้สม่ำเสมอ ไม่ควรแน่นเกินไปกลบดินบางๆ แล้วฉีดน้ำละอองฝอย

รดน้ำ เช้าเย็นให้ชุ่มประมาณ 8-10 วัน จะได้ต้นอ่อนผักบุ้งไว้รับประทาน

เพียงเท่านี้ก็จะได้ผักบุ้งอ่อน มารับประทานกันแบบ สด กรอบ อร่อย สามารถนำไปเ พ า ะปลูกสร้างอาชีพกันได้อีกหนึ่งช่องทางเลยนะคะ

ที่มา jo-workman sangkomonline