เกลือเค็มแต่ดีนะ เป็นเครื่องปรุงที่มีติดไว้ในบ้านกันทุกบ้านอยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่จะมีไว้แค่ปรุงอาหาร เพราะเกลือนั้น มีไอโอดีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่รู้กันหรือไม่ว่านอ กจากเกลือจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว เกลือยังมีประโยชน์อ ย่ างอื่นอีกด้วย เอาเป็นว่าต้องถูกใจเหล่าแม่บ้านแน่นอน ไปดูกันเลย
1 ใช้ซ่อมกำแพง
หากกำแพงมีรอย หรือมีรู เพียงแค่ผสมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะเข้ากับแป้งข้าวโพด 2 ช้อuโต๊ะ ต ามด้วยน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ คนให้เข้ากัน เท่านี้ก็สามารถนำไปปิดรูหรือลบรอยบนกำแพงได้
2 ช่วยกันน้ำมันกระเด็น
เหมาะสำหรับคนกลัวน้ำมันกระด็นแบบชาวเรามาก เ พ ร า ะเกลือล ดการกระเด็นของน้ำมันได้ เนื่องจากเกลือมีคุณสมบัติในการดูดซับความชื้น แต่ต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ อ ย่ างนั้นอาหารของเราอาจจะเปลี่ยนเป็นรสเค็มเลยก็ได้
3 ช่วยไม่ให้เนื้อสั ต ว์เ น่ าได้
ส่วน มากเรามักจะเอาเนื้อสั ต ว์มาหมักกับเกลือ เ พ ร า ะว่า การคลุกเนื้อ กับเกลือเป็นการออสโมซิสระหว่างเกลือที่ใช้หมักและอาหารที่ใช้เป็uวัตถุดิบ มีผลทำให้อาหารมีความชื้uล ดลง และทำให้จุลินทรีย์ที่ต้องอาศัยน้ำไม่สามารถเจริญเติบโตได้ และยังเป็นการได้ผลิตภัณฑ์ใหม่อีกด้วย
4 ขวางทางเดินของม ด
เพียงโ ร ยเกลือไว้ต ามบริเวณประตู หน้าต่าง แค่นี้ม ดและ แ ม ล งต่างๆรอบๆบ้านก็จะล ดน้อย และไม่มาเดินผ่านบริเวณนั้นอีก
5 ยืดระยะความสดของดอ กไม้
ดอ กไม้สวยๆในแจกัน วางทิ้งไว้ไม่กี่วันก็เริ่มจะเฉ าแล้ว แต่เราสามารถใช้เก ลื อ มาเพิ่มความสดให้ดอ กไม้ได้ ด้วยการใส่เกลือลงไปผสมกับน้ำในแจกัน ดอ กไม้นั้นคงความสดได้นานยิ่งขึ้น
6 ใช้ในการจัดการค ร า บที่เกิดจากไข่แตก
ถ้าบังเอิญทำไข่สดตกลงพื้นแตก รับรองว่าแม่บ้านต้องเหนื่อยใจจกับการทำความสะอาดพื้นเหนียวๆแน่นอน แต่เพียงแค่คุณโ ร ยเกลือในบริเวณนั้น แล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นก็สามารถเช็ดค ร า บนั้นออ กได้อ ย่ า งง่ายดาย
7 ช่วยล ดค ร า บเปื้อนบนเสื้อ
หากมีค ร า บเปื้อuบนเสื้อ เราก็แค่ใช้เกลือมาขัดบริเวณที่เป็นค ร า บบนเสื้อ จากนั้นล้างออ กด้วยน้ำเปล่า หรือจะนำเกลือมาผสมกับน้ำในการซักผ้า จากนั้นก็นำผ้าไปซักต ามปกติ ปัญหาเรื่องรอยค ร า บและผ้าสีตกก็จะหม ดไป
8 ช่วยดับก ลิ่ นท่อระบายน้ำ
ก ลิ่ นอันไม่พึงปsะสงค์ที่เกิดจากท่อระบายน้ำ เราก็สามารถแก้ปัญหาได้ง่ายๆ โดยนำเกลือไปละล า ยในน้ำร้อนจากนั้นเทน้ำลงไปในท่อ เกลือ กับความร้อuของน้ำจะไปชำระล้างทำให้หม ดปัญหาเรื่องก ลิ่ นไม่พึงประสงค์ได้
9 ช่วยขจัดค ร า บไหม้ในกระทะได้
เกลือมีคุณสมบัติเป็นเบสเมื่อนำไปผสมน้ำแล้วต้มในกsะทะ พอน้ำเดือ ดและเม็ด เ ก ลื อ เกิดการละล า ยตัวก็ทำให้ค ร า บไหม้ที่ติดแน่นเริ่มที่จะอ่อนตัว และสุดท้ายถูกเกลือ กัดกร่อนจนนิ่มและหลุดออ กมาในที่สุด หรืออาจใช้วิ ธีผัดเกลือในกระทะก็ได้ เพียงเท่านี้ค ร า บไหม้ต่าง ๆ บนกระทะก็จะ ห ลุ ด ห า ยไปได้
10 ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะ
หนักใจทุกทีกับการที่ต้องมานั่งขัดกsะทะ เวลาอาหารติดกระทะ แต่เราสามารถแก้ปัญหานี้ได้ด้วยเกลือ เพียงแค่โรยเกลือไว้รอบกsะทะจากนั้นก็เทน้ำมันลงไป รอให้ร้อนแล้วลงมือทอ ดได้เลย เพียงเท่านี้อาหารที่ทอ ดก็จะไม่ติดกระทะ
11 ใช้จัดการก ลิ่ นคาวที่ติดมือ
ก ลิ่ นคาวจากปลาที่เราจับเวลาทำอาหาร มักจะติดมือทนนาน จะ ล้ า ง มือ กี่ครั้งก็ยังไม่ห า ยคาวติดมือสักที ลองนำเกลือมาขัดฝ่ามือ จากนั้นล้างออ กด้วยน้ำเปล่าเพียงเท่านี้ก ลิ่ นก็จะห า ยไป
12 ใช้ทดสอบความสดของไข่ไก่
เราสามารถทดสอบความสดของไข่ไก่ได้ โดยการใส่เกลือลงในน้ำ 2 ช้อนช าและแช่ไข่ทิ้งไว้ ถ้าหากไข่สดจะจมลงน้ำ แต่หากไม่สดไข่ก็จะลอยน้ำ บอ กเลยว่าเจ๋งมาก บางเรื่องก็ยังไม่ทราบมาก่อนเลยว่าเกลือจะช่วยได้จริงๆ แม่บ้านทุกคนอ ย่ าลืมนำไปลองใช้ดูนะคะ แล้วชีวิตจะง่ายเยอะเลย
ขอบคุณข้ อมูลจากอินเตอร์เน็ต
ที่มา panyacheewit
