ในช่วงที่เราต้องเก็บตัวอยู่ที่บ้าน รวมถึงปัญหาเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นในช่วงนี้ เราจึงอย ากชวนทุกคน มาใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ด้วยการปลูกผักสวนครัวกันค่ะ ถือเป็นการช่วยประหยัดค่าอาหารไปได้ส่วนหนึ่ง เพราะผักสวนครัวทั้ง 10 ชนิดนี้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหล า ยแบบ แถมยังมีคุณค่าทางส า รอาหารมากอีกด้วย
การปลูกพืชผักสวนครัว ในปัจจุบันนี้ยังคงเป็นที่น่าสนใจและได้รับความนิยมกันอ ย่ างแพร่หล า ย เราสามารถปลูกทานเองได้โดยที่ไม่ต้องไปซื้ อ อีกทั้งยังสามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวเป็นกอบเป็นกำ ปลูกง่ายโตเร็ว ถ้าเรามีพื้นที่น้อยก็สามารถปลูกได้เช่นเดียวกัน และที่สำคัญยังมั่นใจได้อีกว่าผักที่เราปลูกนั้นปลอ ดภั ยจริงๆ
สำหรับในวันนี้เราจะมาแนะนำวิ ธีการปลูกพืชผักสวนครัว ในแบบฉบับบ้านๆ เป็นเคล็ดลับการปลูกและขั้ น ต อ นการทำที่ง่ายมากๆ ได้ผลผลิตดีงอ กงามเร็ว สร้างผลกำไรได้ และวิ ธีการทำขั้ น ต อ นอ ย่ างไรมาดูกัน
1 ผักชีฝรั่ง
วิ ธีการเ พ า ะ
ขั้ น ต อ นแรกให้เรานำเมล็ดของผักชีฝรั่งที่เราซื้ อมา นำไปแช่ไว้ในน้ำอุ่น
เราจะใช้ระยะเวลาในการแช่ประมาณ 3 ชั่ วโมง หลังจากนั้นก็นำมาเ พ า ะปลูกลงในกระถางเ พ า ะชำได้เลย ผักชีฝรั่งนั้นโดยปกติทั่วไปจะใช้ระยะเวลาในการงอ กอยู่ประมาณ 7-8 วัน และใช้ระยะเวลาในการเ พ า ะปลูกอยู่ที่ประมาณ 4 เดือนถึงจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ต ามปกติ
2 แตงกวา
วิ ธีการเ พ า ะ แตงกวา
ในขั้ น ต อ นแรกนี้ให้เรานำเมล็ดแตงกวาที่เราเตรียมไว้ไปแช่ในน้ำอุ่นด้วยอุณหภูมิ 50 องศา
จากนั้นให้นำเมล็ดแตงกวาที่จมน้ำ มาวางลงบนกล่องพลาสติก โดยนำทิชชู่ชุบน้ำมารองก้นกลางพลาสติกก่อน
จากนั้นให้เราปิดฝากล่องให้แน่น
นำไปต ากแดดในช่วงเวลาเช้าประมาณ 2 ชั่ วโมง
เมื่อครบ 2 ชั่ วโมงแล้วให้เรานำเมล็ดไปเ พ า ะในภาชนะที่เราต้องการปลูกได้เลย แตงกวานั้นจะใช้เวลางอ กอยู่ที่ประมาณ 7 วัน
เราสามารถขึ้นไม้ไผ่นั่งร้านได้ ทำเป็นสามเหลี่ยมต ามรูปภาพ เพื่อให้ไม้เลื้อยขึ้นไปแล้วก็ห้อยผลแตงกวาลงมา
3 ผักชี
วิ ธีการเ พ า ะ
สภาพในขั้ น ต อ นแรกให้เราเริ่มจากการนำเมล็ดผักชี มาทำการห่อด้วยกระดาษ
หลังจากนั้นก็ให้เราใช้ขวดแก้วหรือว่าขวดพลาสติกแข็งก็ได้ นำมาบดเม็ดผักชีให้แตกเป็น 2 ชิ้น
เมื่อเมล็ดแตกทั้งหมดแล้วหลังจากนั้นก็ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่น รอให้เมล็ดจมน้ำเท่านี้เราก็สามารถนำมาเ พ า ะปลูกได้ต ามปกติแล้ว
โดยปกติทั่วไปเม็ดผักชีนั้นจะใช้เวลางอ กประมาณ 7 วัน โดยผักชีไทจะใช้เวลาในการปลูกประมาณ 10 วัน เราก็สามารถเก็บเกี่ยวกินและนำไปข า ยได้แล้ว สวนผักชีลาวเราจะใช้ระยะเวลาประมาณ 60 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
4 คื่นช่าย
วิ ธีการเ พ า ะ คื่นช่าย
นำเมล็ดคื่นช่ายมาแช่น้ำจนจมน้ำ
จากนั้นก็นำเมล็ดมาห่อด้วยทิชชู่และใส่ในกล่องพลาสติก
ทำการปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 1 วันจึงจะสามารถนำมาเ พ า ะในกระถางได้
ซึ่งคื่นช่ายนั้นจะใช้เวลางอ กอยู่ที่ประมาณ 7 วันและใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 80 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
5 พริก
วิ ธีการเ พ า ะ พริก
นำเมล็ดมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 5-10 องศาจนเมล็ดจมน้ำ
แล้วเอากล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมารองก้นด้วยกระดาษทิชชู่จุ่มน้ำ
จากนั้นก็นำเมล็ดมาใส่ลงไปในกล่องพลาสติก
ปิดฝากล่องให้แน่นและทิ้งไว้ 1 คืนเพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาเ พ า ะปลูกได้
ซึ่งพริกนั้นจะใช้เวลาในการงอ กอยู่ที่ 10 วันและใช้เวลาในการปลูกอยู่ประมาณ 80 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
6 ผักบุ้ง
วิ ธีการเ พ า ะ ผักบุ้ง
นำเมล็ดผักบุ้งมาแช่น้ำ
โดยให้เมล็ดผักบุ้งนั้นจมน้ำและใช้เวลาประมาณซัก 12 ชั่ ว โมง
จากนั้นก็นำผักบุ้งไปเพราะโรงกระถางได้
ซึ่งผักบุ้งนั้นจะใช้เวลางอ กอยู่ที่ประมาณ 14 วันและใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 25 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
7 ปวยเล้ง
วิ ธีการเ พ า ะ ปวยเล้ง
นำเมล็ดไปแช่เย็นประมาณ 1 คืน
จากนั้นก็เอาเมล็ดนำมาใส่ในกล่องพลาสติกเตรียมเอาไว้ และใส่กระดาษทิชชู่พรมน้ำรองก้นกล่องพลาสติก
จากนั้นก็นำเมล็ดมาใส่ลงไปแล้วปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นในช่องปกติ
รอประมาณ 14 วันจน มีรากงอ กแล้วค่อยนำไปปลูก
ซึ่งใช้เวลางอ กอยู่ที่ประมาณ 14 วันและใช้เวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 45 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
8 ถั่วงอ ก
วิ ธีการเ พ า ะ ถั่วงอ ก
นำเมล็ดถั่วเขียวมาแช่น้ำประมาณ 8 ชั่ ว โมง
จากนั้นก็เทน้ำออ กและเตรียมตะกร้าเอาไว้และใส่ทิชชูมาลองก้นตะกร้า
ใส่เมล็ดถั่วเขียวกระจายแผ่ไปทั่วตะกร้า
นำทิชชูชุบน้ำมาปิดทับชั้นแรก
เอาผ้าชุดน้ำ มาปิดทับอีกชั้นหนึ่งจากนั้นก็นำถุงดำมาครอบตะกร้าเอาไว้
เอาตะกร้าถั่วงอ กไปไว้ในที่ที่แดดส่องไม่ถึงและทำการรดน้ำวันละ 3 เวลา
ถั่วงอ กนั้นจะใช้เวลางอ กอยู่ที่ 1 วันและเก็บเกี่ยวได้โดยใช้เวลาประมาณ 4 วันเท่านั้น
9 ผักสลัด
วิ ธีการเ พ า ะ ผักสลัด
เอากล่องถนอมอาหารรองด้วยกระดาษทิชชูแล้วพรมน้ำให้เปียก
ใส่เมล็ดผักลงไปแล้วปิดฝากล่องให้แน่น
นำไปแช่เย็นประมาณ 2 วัน
เมื่อเช้าเย็นเสร็จแล้วก็ทำการปลูกลงดิน
10 ต้นหอม
วิ ธีการเ พ า ะ ต้นหอม
ในขั้ น ต อ นแรกนี้ให้เราเตรียมดินสำหรับการเ พ า ะปลูกให้เรียบร้อย
จากนั้นนำเมล็ดถั่วลิสงมาถูกแล้วผสมกับดินจนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำเมล็ดต้นหอมโรยลงไปบนหน้าดิน
ให้เราทำการลดน้ำช่วงเช้าและช่วงเย็น
และเมื่อเวลาผ่านไปมีใบขึ้น ให้เราทำการลดน้ำเหลือครั้งละ 1 วันพอ ซึ่งต้นหอมนั้นจะใช้เวลาในการงอ กอยู่ที่ 5 วันและใช้เวลาปลูกอยู่ที่ 45 วันจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้
สำหรับพืชผักสวนครัวทั้ง 10 ชนิดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ในเรื่องของการเ พ า ะง่ายๆ เป็นแค่ท รั พ ย์ต่างๆที่จะทำให้พืชของคุณเจริญเติบโตได้อ ย่ างรวดเร็ว ปลูกเองก็ปลอ ดภั ย ง่ายๆเท่านี้คุณก็จะมีพืชผักสวนครัวเอาไว้กินได้ตลอ ดทั้งปี อีกทั้งยังสามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและตัวคุณเองได้อีกด้วย เมื่อคุณทำเก่งแล้วก็สามารถนำไปประกอบอาชีพได้เช่นเดียวกัน
ที่มา postsara, บ้านเกษตร Postsod
