มะพร้าวน้ำหอมเป็นอีกปลไม้ที่ใครหล า ยๆคนนั้นชื่นชอบหามาดื่ม เพราะเป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่ายและร า ค าก็ไม่แพง และติดใจจนต้องหามาปลูกไว้ที่บ้านสักต้น วันนี้เราก็มีเทคนิคดีๆ เกี่ยวกับการปลูกมะพร้าวน้ำหอมให้หอมหวาน มันอร่อย มาแนะนำกับบทความ วิ ธีปลูกมะพร้าวน้ำหอม ให้ลูกหอม น้ำหวาน อร่อย ไปดูกันว่าวิธีการปลูกจะต้องปลูกอย่ างไร และมีวิธีการดูแลรั ก ษ าอย่ างไรบ้าง
น้ำผลไม้ที่หล า ยคนนิยมทานนอ กจากน้ำส้มและน้ำผลไม้ปั่นต่างๆแล้ว น้ำมะพร้าวก็กล า ยเป็นที่นิยมไม่แพ้กัน โดยเฉพาะมะพร้าวน้ำหอมที่ทั้งหอม ทั้งหวาน หากได้ทานเบ็นๆก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ไม่น้อยเลยทีเดียว และร า ค ามะพร้าวน้ำหอมสมัยนี้ก็ข า ยกันลูกละยี่สิบบาทเป็นอย่ างต่ำหากใครที่กำลังสนใจทำอาชีพเกษตร การเลือ กปลูกมะพร้าวน้ำหอมก็ถือเป็นทางเลือ กที่ดีไม่น้อยเลยทีเดียว และในวันนี้เราก็ได้นำเทค นิคและวิธีดีๆในการปลูกมะพร้าวน้ำหอม ให้หอมหวานตรึงใจผู้บริโภคจากมืออาชีพมาฝากกัน โดยต้องขอขอบคุณผศ. ประสงค์ ทองยงค์ หรือ อาจารย์ประสงค์ เกษตรกรทำสวน มะพร้าว ที่เกษียนและได้มาสานงานปลูกสวน มะพร้าวต่อจากคุณพ่อ ถึงวันนี้ได้สร้างประสบการณ์มากว่า 55 ปี
การปลูก
ให้ขุดหลุมปลูกกว้างย าวและลึก ด้านละ 50-75 เซนติเมตรในที่ดอนขุดหลุมปลูกควรกว้างย าวและลึก ด้านละ 1 เมตร นำปุ๋ยคอ ก ปุ๋ยหมัก หรือใบไม้แห้งผุกับดินบนที่ต ากแห้งใส่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่รองก้นหลุมปลูกให้เต็ม
หากปลูกบนที่ลุ่มวางต้นพันธุ์เสมอ กับปากหลุม ปลูกบนที่ดอนวางต้นพันธุ์ปลูกต่ำกว่าปากหลุม ปักไม้หลักผูกยึด กับต้นพันธุ์ป้องกันการโค่นล้ม เกลี่ยดินกลบ ควรปลูกให้ระยะระหว่างต้นและแถวห่ างกัน 6-7 เมตร หรือปลูกเป็นลักษณะสามเหลี่ยมด้านเท่าก็ได้
การใส่ปุ๋ย
หลังจากปลูกมะพร้าวน้ำหอมได้ 1 ปี ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือมูลสั ต ว์เพื่อช่วยในการปรับปรุงดินให้มีคุณภาพและใส่ปุ๋ย สู ตร 13-13-21 ใส่ 1 กิโลกรัมต่อต้น โดยหว่านรอบทรงต้น เมื่อต้น มะพร้าวเข้าปีที่ 2 ใส่ปุ๋ยสู ตรเดิม 1-2 กิโลกรัมต่อต้น ในปีที่ 3 ใส่ปุ๋ยสู ตร 13-13-21-2 และเพิ่มแมกนีเซียม 200 กรัม ใส่ 3 กิโลกรัมต่อต้น ควรใส่ปุ๋ยอย่ างน้อย 2 ครั้งต่อปีคือ ต้นฤดูฝนหรือเดือนพฤษภาคมและปล า ยฤดูฝนหรือในเดือนตุลาคมก็จะเจริญเติบโตได้ดี
การให้น้ำ
ในที่ลุ่มปลูกแบบระบบยกร่อง จะรับน้ำพร้อมกับพืชผักและไม้ผลที่ปลูกแซมเอาไว้ รากมะพร้าวจะแผ่ลงริมร่องสวนดูดซับน้ำ ทำให้ต้นเจริญเติบโตดีและได้ผลมาก ส่วนการปลูกในที่ดอนหรือฝนไม่ตกต้องให้น้ำสัปดาห์ละครั้งเป็นอย่ างน้อยหรือได้รับน้ำพอเพียง จะช่วยให้ต้น มะพร้าวเจริญเติบโตได้ดี
การเก็บเกี่ยว
เมื่อต้น มะพร้าวน้ำหอมอายุ 2 ปีครึ่ง หรือนับตั้งแต่ออ กช่อ ดอ กหรือจั่นได้ 190-200 วัน ก็จะพัฒนาเป็นผลอ่อน มีน้ำหวานหอม เนื้ออ่อนนุ่ม และมีกะลาที่แข็งทนทานต่อ การขนส่ ง ก็จะเริ่มเก็บเกี่ยว ในรอบ 1 ปีจะตัดเก็บมะพร้าว 12-15 ครั้ง ในทุก 20 วัน จะตัดเก็บมะพร้าว 1 ครั้ง ครั้งละ 1 ทะล า ย ทะล า ยละ 10-30 ผล
การจะปลูกมะพร้าวให้ได้ผลผลิตที่ดีและคุ้มทุนนนั้นต้องรู้จักเลือ กพื้นที่ปลูกเหมาะสม พันธุ์มะพร้าวดีมีคุณภาพ วิธีในการปลูกและ ใช้ปัจจัยการผลิตผสมผสานเพื่อลดต้นทุน การดูแลบำรุงรั ก ษ าที่ดีก็จะช่วยให้ได้ผลมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพดีได้
สำหรับใครที่มีพื้นที่และกำลังหาช่องทางในการสร้างรายได้ระยะย าวการปลูกมะพร้าวน้ำหอมก็ถือเป็นตัวเลือ กที่ดีไม่น้อยเพราะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 3-10 ปี และในช่วงสองปีแรกก็สามารถปลูกพืชผลแซมเพื่อเก็บไปข า ยได้เช่นกัน
ที่มา วารสาร ด้านการเกษตร สำนักงานเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดสุรินทร์
